蠟樣芽孢桿菌和蘇云金芽孢桿菌的鑒定解決方案
在1906年,蠟樣芽孢桿菌引起了食物中毒,隨后加強了在食品等中檢測蠟樣芽孢桿菌的檢測。蠟樣芽孢桿菌是好氧菌,普遍存在各種環境中,例如:土壤、各種水體等以及各種食品中(玉米、蔬菜、肉類等)。
在實際鑒定過程中,檢測人員通過顯色培養基、生化鑒定等可以將其從樣本中分離出來,然而,在蠟樣芽孢桿菌的鑒定過程中怎樣和蘇云金芽孢桿菌區分成為了鑒定中的難題。主要是由于蠟樣芽孢桿菌和蘇云金芽孢桿菌在生化代謝方面基本一致,不管是用傳統的選擇性培養基,還是已經成熟的顯色技術都不能區分;還有兩者的血清型也基本一樣也不能區分。
在分子水平上,兩者的基因水平基本一致,而**的差別是蘇云金芽孢桿菌多了一個編碼**蛋白的大質?!w蛋白。由于分子水平上的一致性,導致了含有晶體**基因的質粒在轉座元件的作用下從蘇云金芽孢桿菌轉移到其他的蠟質芽孢桿菌,受體菌會分化成不同的蘇云金芽孢桿菌。
蘇云金芽孢桿菌的生物學特性是具有周生鞭毛,通常菌株成對或成短的鏈狀。蘇云金芽孢桿菌在一定條件下形成橢圓或圓柱形的內生孢子,大約長1.5μm,通常位于菌株的中央或者靠近菌株的一端。
伴隨著孢子的產生,蘇云金芽孢桿菌產生了晶體蛋白。由于母細胞的裂解,孢子和晶體釋放到環境中。這些晶體蛋白由多種殺蟲**組成,這些**按照一定的排列方式形成了形態多樣性的晶體蛋白,這些晶體蛋白的形態通常為菱形,方形,圓形,橢圓形等(見下圖1)。這些殺蟲晶體蛋白對鱗翅目、鞘翅目和雙翅目的大部分昆蟲還有部分的無脊椎動物有毒殺作用。
由于蠟樣芽孢桿菌和蘇云金芽孢桿菌在生化特性和血清型方面具有非常相似的特性,因此,晶體**蛋白(基因)就成為了區別于蠟樣芽孢桿菌和蘇云金芽孢桿菌的重要特征